Select Page

Hónap: 2017 június

Echo Étterem Tihany – Sertés szűz, cukkinitócsi, chedar-sajt, bacon, kapormártás

Ha valaki nem vette volna észre, hogy nyár van, akkor elárulom, ezerrel dübörög. Ennek a ténynek igen látványos bizonyítéka, hogy virágzik a levendula. Ha már levendula, akkor Tihany és ha már Tihany, akkor az étterem legyen a Balatonra néző. A domb tetején, egy csodálatos panorámával megáldott étterem található, ami Echo Étterem névre hallgat. A név találó, de a vízhangot azért célszerűbb nem az étterem teraszán próbálgatni, mert ebben az esetben előfordulhat, hogy a szomszéd asztalnál ülők hülyének nézik az embert. Szóval egy kellemes péntek délután során sikerült betérnünk az Echoba, és a felső teraszon találtunk is szabad asztalt. A...

Read More

Budapest Barbecue Company

Egyre többet találkozunk a BBQ kifejezéssel kis hazánkban, azaz tagadhatatlanul elkezdte hódító hadjáratát. Sokak tán némi túlzással úgy gondolják, hogy a BBQ lesz az új “burgermánia”, de én személy szerint erre egyelőre nem tenném rá az életem. A legfontosabb, hogy gazdagon legyünk türelemmel feltankolva, ha belevágunk egy sütésbe. A BBQ nem az a kategória, amit 10 perc alatt letudhatunk, ezeket bizony hosszú órákon át kell készíteni. A helyet egy testvérpár nyitotta meg, akik nem idegenként csöppentek a vendéglátásba, előzetesen a burgerek világában tevékenykedtek. Egyikük szakácsként, míg másikuk pincérként dolgozott a nagy egyesülés előtt, így jókora tapasztalattal vágtak bele az...

Read More

Black Cab Burger – Cabbie burger, sültkrumpli

Szerencsés, aki Budapestre látogat, már számos olyan burgeressel találkozhat amit ránézésre is vétek lenne kihagyni. Ránézésre, az ilyen helyek száma, főleg a belvárosban úgy nő mint a gomba, de a helyzet valójában az, hogy csak az igazán jók tudnak hosszabb távon is népszerűek maradni. A Black Cab Burger két egységgel is rendelkezik, és már korábban is szerepelt nálunk. A burgerünket teljesen ízlésünk szerint állítják össze, de természetesen a bizonytalan vendégekre gondolva vannak javasol összeállítások is.  Bár szeretem, ha egy hamburger testre szabható, de  mégis a Cabbi Burgerre eset a választásom. A lehetőség remek, hogy magunknak válogathatunk, de ha már...

Read More

Planet Sushi Allee

Nem fénysebességgel, de egyre több keleties ízvilágot képviselő étterem jelenik meg a fővárosban. Ezek a helyek kezdenek mindenki számára elérhető és megfizethető világot elhozni, már nem kell a minőségi keleti éttermekre úgy tekinteni mint egyfajta úri hóbortra, amit halandó csak fél havi fizetése árán tapasztalhat meg. A Planet Sushi dupláz, immár nem csak az Oktogonnál vannak jelen hanem bevették a budai oldalt is, mivel megnyitott új üzletük az Allee-ban.  Letisztult belső, két emelet és két terasz is várja a vendégeket. Nyári hangulatunk kimaxolása végett a két teraszon ücsörögve például az utcában lévő szökőkút csobogása is végig ott fog duruzsolni...

Read More

Csabi Konyhája – Bikini beach

Csabi Konyhája – ismerősnek tűnhet mint blog, mint személy, de még úgyis, mint egy hely, ahol hetente kétszer hősünk, azaz Csabi készít ételeket. Hétköznapi nevén a hely Bikini Beachen fut, ami a VIII. kerületi Vas utcában található egy hostelbe ágyazva. Nyáron megvan a laza terasz hangulat akár medencével, egyedül csak a tengerre néző panoráma hiányzik. Csabi rendszerint előre jelzi, hogy mikor, milyen kajával kecsegtet, én történetesen a burger estre tévedtem be. Nem faggattam ki a hosszútávú terveiről, de gyanítom, hogy nem egész szezonban ugyanazt a burger összeállítást fogja nyomatni, lesz bőven frissítés a koncepcióban. A pontosság kedvéért viszont íme...

Read More