gasztrobetyar | Mit ettem ma

Select Page

Szerző: gasztrobetyar

Floga Grill – Gyros tál

Szerintem ember nincsen a Földön, aki meg tudná mondani, hogy a fővárosban jelenleg hány darab aktívan üzemelő egység van, ahol gyrost lehet kapni. Lassan nem létezik utcasarok anélkül, hogy egy kegyetlenül-hihetetlenül-szenzációsan akciós gyrost ne áruljanak épp. Ezek többnyire olyanok is, amit 4-5-600 forintért elvárhat az ember. Szerencsére azonban nem csak ilyen silány minőségű helyek nyitnak. Sokadig ajánlás után kezdtem el figyelni a Floga Grill nevű helyre. Autentikus görög gyrost kínálnak, amiből már közel nincsen annyi a városban, mint szeretnénk. Az időhiány vagy éppen a lustaság miatt viszont elsőre egy rendeléssel kacérkodtam a hellyel, pedig azért mélyen tudom, hogy helyszínen...

Read More

Púder – Púder pulled pork szendvics

A Púder azért leginkább a hölgyek körében népszerű, persze vannak férfi csoportok is, de többnyire a női nem képviselői töltik fel rendszerint a vendégteret. Nehéz szavakba önteni, hogy milyen elvet követ a belső kialakítása, de talán kár is lenne belebonyolódni. Igaz a nyár lecsengett, de talán még pár kósza langyosabb napon még a teraszra is kimerészkedhetünk. Étel és itallapjuk egészen sokrétű, de a nagy elemzés helyett nagyjából az első pillantásra kiszúrt Púder Pulled Pork szendvicset rendeltem. Egy ilyen vélhetően szaftos-szószos szendvics azért nem a legcsajosabb fogás, de talán ez is mutatja, hogy annyira mégsem nőies hely a Púder. Púder...

Read More

Burger King – Bacon King Extra

Nehéz belekötni a Burger King legújabb prémium szendvicseinek szlogenébe, miszerint “Nincs olyan, hogy túl sok bacon”. Három új összeállítás érkezett, melyek közül kettő tényleg rogyásig van pakolva bacon szeletekkel, míg az egyik csirkével és nachossal van megbolondítva. Elmondhatjuk, hogy ilyen benga szendo gyorsétteremláncok esetében egészen ritka, hogy 8 szelet bacon kerüljön bele. Igazi húshegynek tűnik, az Extra, amiben találunk két darab Whopper húspogácsát, négy szelet cheddart és nyolc szelet bacont. Szószként egy majonézes verzió kerül a tetejébe és ezzel meg is vagyunk. A buci kukoricás kivitel, ami nem hétköznapi az alapkínálatban, ha jól tudom. Annyira húsra mennek rá, hogy...

Read More

LángosBáró – OlaszBáró és Pulled Pork lángos

Szépen csendben lecsengett a nyár és a starndszezon. Esősebb, hűvösebb napok fogják szépen lassan uralni a hétköznapokat, de ezek ellenére sem kell lemondanunk a lángosozás élményéről, mert bizony egyre több hely van, ahol állandó jelleggel kapni. A LángosBáró pár hónapja nyitott a Móricz Zsigmond körtér oldalában egy apró üzletben. Egyértelműen látszik, hogy a modernebb elképzelés alapján tervezik étlapjukat, de összerakhatunk egy klasszikus sajtos-tejfölöst is, ha arra vágyunk. Az étlapot figyelve ráébredünk, hogy leginkább két opció áll előttünk, vagy választunk az előre definiált fogások közül vagy egyesével rakosgatjuk össze álmaink lángosát, akár egy Legot. A TV-n futó ételfotók segítenek dönteni,...

Read More

Don Pepe – Cuba libre szendvics

A nyári lazsálást befejezve kicsit visszarázódunk a megszokott hétköznapokba, amit most a szeptember havi egyik Don Pepe különlegességgel indítunk meg. A hónap egészen pofás újdonságokat hozott, amiből elsőre a bővülő kemencés szendvics kínálatukat csekkoltuk. A harmadik gyerek a Cuba Libre névre hallgat, ami kis nosztalgikus élményt ébreszt még bennünk, de amúgy elképzelni sem tudom, hogy lehet egy koktélt ételre álmodni. A kínálat egyik tagját, a Buffalo pork névre keresztelt egyént már leteszteltem, ami kellemes meglepetés volt akkor. A legújabb Cuba Libre viszont egészen más irányt követ, egyedül a ciabatta, ami közös pont köztük. Rum nincsen a hozzávalók között, ami...

Read More

Burger King – Grilled Dogs

Július 19. Eme nagyszerű napon tartják a nemzetközi hot-dog napot. Talán ezen is kissé felbuzdulva a Burger King kínálatába csempészte a klasszikus virslis fogásokat. Egyszerre három verzióval rukkoltak elő, melyek között találunk sima pirított hagymás ketchupos-mustárosat (Crispy), sajtos-jalapenosat (Chili cheese) és Whopper feltéttel szereltet is. Menüben is rendelhetjük őket, de lehetőségünk van csak önmagában azaz “szendvicsként” rendelni csupán. Előbbi felfogásban 990 forint, míg önmagában 590 forintot kóstál függetlenül attól, hogy melyik verziót választjuk. Szokásukhoz híven egy egészen pofás és dögös kajafotóval hirdetik a triót. A biztonság kedvéért mindhármat górcső alá vettük, hogy azonnal teljes képet kapjuk arról, hogy van-e...

Read More

Don Pepe – Buffalo Pork

Újabb étlapszekció van kibonatkozóban a Don Pepe kínálatában, ami jelenleg két elemet tartalmaz, de gyanítható, hogy nem áll meg ennyinél a történet. Ciabattás szendvicseket sütnek ki kemencében, melyek már a leírás alapján is eléggé étvágygerjesztőek főleg, de ha még az ételképet is mellévesszük lesz csak nyálcsorgatás igazán. A két lehetőség közül a Buffalo Pork nevű példányt teszteltem most. Ahogy a neve is sugallja, ez bizony malacalkatrészt tartalmaz. A tarja adja a lelkét az egésznek, ami mellé még bacon is kerül, illetve némi húsmentes hozzávaló is. Nem pulled pork szendvicsről van szó, ami mostanában kezd igazán divatos lenni és egyre...

Read More

Budapest Barbecue Company

Egyre többet találkozunk a BBQ kifejezéssel kis hazánkban, azaz tagadhatatlanul elkezdte hódító hadjáratát. Sokak tán némi túlzással úgy gondolják, hogy a BBQ lesz az új “burgermánia”, de én személy szerint erre egyelőre nem tenném rá az életem. A legfontosabb, hogy gazdagon legyünk türelemmel feltankolva, ha belevágunk egy sütésbe. A BBQ nem az a kategória, amit 10 perc alatt letudhatunk, ezeket bizony hosszú órákon át kell készíteni. A helyet egy testvérpár nyitotta meg, akik nem idegenként csöppentek a vendéglátásba, előzetesen a burgerek világában tevékenykedtek. Egyikük szakácsként, míg másikuk pincérként dolgozott a nagy egyesülés előtt, így jókora tapasztalattal vágtak bele az...

Read More