gasztrobetyar | Mit ettem ma

Select Page

Szerző: gasztrobetyar

Chef Coffee – Kacsa burger és extra sztrapacska

Pár lélegzetvételnyire a körút villamos járta dübörgésétől találjuk a Tompa utca 21-et, ami egy szűk utca csendesebb, békésebb szeglete már. A burger fanatikusok körében a cím láttán beugorhat, hogy egykor itt volt található a Pesti Burger. Helyét átvette a Chef Coffee, ami idén tavasztól kényezteti a nagyérdeműt számtalan különleges fogással. A belső dizájn felfrissült az elődéhez képest egy világosabb, fiatalosabb mégis elegáns kialakítást sikerült megvalósítaniuk. A téli fagyhalál révén sajnos a terasz már annyira nem opció, hacsak nem viking felmenőkkel rendelkezünk. Bent viszont könnyed lounge zene és kellemes hőmérséklet mellett kezdhetjük el csemegézni az étlapon látható fogásokat. Koránkelő kalandorok...

Read More

Risbon – rizs golyók

A rizs már jó pár ezer éves múlttal bír így nem csoda, hogy a lakosság 60%-nak fő táplálékforrása. Kis hazánkban ennyire régóta azért nincs jelen, valahol a XV. század környékétől van bizonyíthatóan velünk. A legtöbben egyből a tiszta rizs köretre, esetleg a sushira gondolnak, de bizony van egy arancini nevő olasz fogás is, ami egyelőre annyira talán hazánkban nem ismert. A Risbon néven futó egységbe sikerült belebotlani a Kálvin téri aluljáróban, ami valójában rizottóbombákat vagy golyókat árul, kinek hogy tetszik az elnevezés. Ezeket a golyókat morzsában forgátják és kész is, de természetesen nem csupán rizsből állnak, hanem töltve vannak akár...

Read More

Firpo Burger – Firpo extra burger

A Firpo név talán azoknak ismerős, akik rajonganak a Bud Spencer filmekért. A testvérpár kalandjait az “És megint dühbe jövünk” film dolgozza fel. Különösebb kérdés nem lehet afelől, hogy a Firpo Burger új Izabella utcai egységében mennyire tetőzik a Bud Spencer iránti rajongás és tisztelt. A belső dizájn, a háttérzene és az étlap is kapcsolódik a színészlegendához.  A pincehelyiségben picit pub hangulatban találjuk magunkat, ahol box-szerű kialakításokban foglalhatunk helyet. Az étlap leginkább burgereket rejt, melyeket két különböző méretben rendelhetünk, a kisebb 12 dkg hússal, míg a nagyobb 22 dkg-os húspogácsával értetendő. Természetesen a menüsítés sem akadály, tehát a variációk...

Read More

Istvánffi Veggie Burger – Duplaluxe

Istvánffi Veggie Burger, ami talán már sokaknak ismerősen csenghet mivel Budán jó pár éve üzletük töretlenül üzemel. A vegán terjedés közepette egyszer csak megjelent újabb egységük immár a pesti oldalon, közel a Kálvin térhez. Ahogy a neve is mutatja vegán felfogásban dolgoznak és főleg burgereket kínálnak. Az új üzletbe belépve meglepődve fogadtuk a látottakat.  Akár egy nemzetközi gyorsétteremlánc. Ez a gondolat pörgött át fejünkön, amikor betoppantunk. Az étlap tökéletesen átlátható és egyszerű, egyedül például egy angol vagy egyéb idegennyelvű kiegészítést hiányoltunk, mivel több külföldi is bent járt ottlétünkkor. A burgereket részben ízlésünk szerint módosíthatjuk, ami annyit jelent, hogy például...

Read More

Floga Grill – Gyros tál

Szerintem ember nincsen a Földön, aki meg tudná mondani, hogy a fővárosban jelenleg hány darab aktívan üzemelő egység van, ahol gyrost lehet kapni. Lassan nem létezik utcasarok anélkül, hogy egy kegyetlenül-hihetetlenül-szenzációsan akciós gyrost ne áruljanak épp. Ezek többnyire olyanok is, amit 4-5-600 forintért elvárhat az ember. Szerencsére azonban nem csak ilyen silány minőségű helyek nyitnak. Sokadig ajánlás után kezdtem el figyelni a Floga Grill nevű helyre. Autentikus görög gyrost kínálnak, amiből már közel nincsen annyi a városban, mint szeretnénk. Az időhiány vagy éppen a lustaság miatt viszont elsőre egy rendeléssel kacérkodtam a hellyel, pedig azért mélyen tudom, hogy helyszínen...

Read More

Púder – Púder pulled pork szendvics

A Púder azért leginkább a hölgyek körében népszerű, persze vannak férfi csoportok is, de többnyire a női nem képviselői töltik fel rendszerint a vendégteret. Nehéz szavakba önteni, hogy milyen elvet követ a belső kialakítása, de talán kár is lenne belebonyolódni. Igaz a nyár lecsengett, de talán még pár kósza langyosabb napon még a teraszra is kimerészkedhetünk. Étel és itallapjuk egészen sokrétű, de a nagy elemzés helyett nagyjából az első pillantásra kiszúrt Púder Pulled Pork szendvicset rendeltem. Egy ilyen vélhetően szaftos-szószos szendvics azért nem a legcsajosabb fogás, de talán ez is mutatja, hogy annyira mégsem nőies hely a Púder. Púder...

Read More

Burger King – Bacon King Extra

Nehéz belekötni a Burger King legújabb prémium szendvicseinek szlogenébe, miszerint “Nincs olyan, hogy túl sok bacon”. Három új összeállítás érkezett, melyek közül kettő tényleg rogyásig van pakolva bacon szeletekkel, míg az egyik csirkével és nachossal van megbolondítva. Elmondhatjuk, hogy ilyen benga szendo gyorsétteremláncok esetében egészen ritka, hogy 8 szelet bacon kerüljön bele. Igazi húshegynek tűnik, az Extra, amiben találunk két darab Whopper húspogácsát, négy szelet cheddart és nyolc szelet bacont. Szószként egy majonézes verzió kerül a tetejébe és ezzel meg is vagyunk. A buci kukoricás kivitel, ami nem hétköznapi az alapkínálatban, ha jól tudom. Annyira húsra mennek rá, hogy...

Read More

LángosBáró – OlaszBáró és Pulled Pork lángos

Szépen csendben lecsengett a nyár és a starndszezon. Esősebb, hűvösebb napok fogják szépen lassan uralni a hétköznapokat, de ezek ellenére sem kell lemondanunk a lángosozás élményéről, mert bizony egyre több hely van, ahol állandó jelleggel kapni. A LángosBáró pár hónapja nyitott a Móricz Zsigmond körtér oldalában egy apró üzletben. Egyértelműen látszik, hogy a modernebb elképzelés alapján tervezik étlapjukat, de összerakhatunk egy klasszikus sajtos-tejfölöst is, ha arra vágyunk. Az étlapot figyelve ráébredünk, hogy leginkább két opció áll előttünk, vagy választunk az előre definiált fogások közül vagy egyesével rakosgatjuk össze álmaink lángosát, akár egy Legot. A TV-n futó ételfotók segítenek dönteni,...

Read More