Szerző: gasztrobetyar

Bamba Marha – Red Alert burger

Aki a 90-es évek közepe-vége környékén püfölte a PC/PS-t az egészen biztosan találkozott már a Red Alert kifejezéssel. Klasszikus stratégiai játék számtalan kiadással. Nos, gyanús, hogy Bambában nem ezt vették havi akciós burgerük alapjának, de azért kíváncsi lettem mit jelenthet valójában. Célpont a Deák téren található egység volt most, de ugyanúgy bármelyik üzletükben rendelhető.  Belépve szinte azonnal meglátjuk az összes asztalon ott díszelgő táblát, ami a havi burgert hirdeti. Két pillantás elég, hogy rájöjjünk, hogy a játékhoz nem igazán van köze, inkább nevét a piros hozzávalókról kapta. A burger mellett a szószok között is találunk újdonságot mégpedig egy mogyoróvajas...

Read More

Cafe Five – Füstös Burger

Az évek alatt szépen lassan életre kelt a Kolosy tér és annak vonzáskörzete, egyre több vendéglátó egység jelent meg és egyre több embert látunk fel-alá lófrálni napközben. Hat évvel ezelőtt még ennyire nem volt rózsás a helyzet, de már akkor megnyitott a Cafe Five, ahol nemrég belső dizájnfrissítés történt. A hely ahogy a neve is megkívánja rendesen áldoz a kávé istenének oltára előtt, ha nem mással egy csúcsdögös San Remo Opera kávégép segítségével. A belső megfiatalodott. Eddig kissé félhomályban úszott a vendégtér, ami most kivilágosodott és letisztult. A meglepőbb benne, hogy a két éve tapasztalt nappalira hajazó érzet továbbra is...

Read More

Don Pepe – Borjúpaprikás pizza

Jó pár érdekességet láttam már életem során kaja fronton, de a mai napig meg tudok lepődni. A Don Pepe decemberi felhozatalában ott egy pizza, aminek a feltétje történetesen borjúpaprikás, ami azért nem hétköznapi akárhogy nézzük. Már a tájékoztató is beszédes, miszerint ezt a verziót vékony tésztával nem lehet rendelni, mert nemes egyszerűséggel pépessé ázna. Lehet eljön életem első igazán szaftos pizzája. Sok különleges feltétet láttam már, de ezt azért kellett fejben is emészteni pár pillanatig. Tömören és röviden olyan az egész, mintha a galuskát a receptből pizzatésztára cserélnénk. A kép alapján egészen bizalomgerjesztő, amit kicsit tovább erősít a pontos...

Read More

The Donut Library Present Xmas box, avagy mivel úszd meg a karácsonyi sütést

December hónapban előszeretettel töltjük csurig a bennünk rejtőző desszert rekeszt különböző nyalánkságokkal. Kezdődik az egész a mikulás körüli felhajtással és egészen szilveszterig meg sem állunk. Legnagyobb figyelmet talán a karácsony kapja, amire idén a The Donut Library egy különleges összeállítással készült, amivel akár megúszhatunk pár óra sütögetést is, amellett, hogy nem is akármivel kényeztetjük a családot. Fánk hallatán talán sokan inkább a februári időszakra asszociálnak, de miután már lángost sem csak nyáron eszünk a vízparton hanem szinte télen-nyáron éjjel-nappal bármikor, így ezt talán jobb egyéb fogásokkal kapcsolatban is elfogadni, mint például az említett fánkok. A The Donut Library a...

Read More

Chef Coffee – Kacsa burger és extra sztrapacska

Pár lélegzetvételnyire a körút villamos járta dübörgésétől találjuk a Tompa utca 21-et, ami egy szűk utca csendesebb, békésebb szeglete már. A burger fanatikusok körében a cím láttán beugorhat, hogy egykor itt volt található a Pesti Burger. Helyét átvette a Chef Coffee, ami idén tavasztól kényezteti a nagyérdeműt számtalan különleges fogással. A belső dizájn felfrissült az elődéhez képest egy világosabb, fiatalosabb mégis elegáns kialakítást sikerült megvalósítaniuk. A téli fagyhalál révén sajnos a terasz már annyira nem opció, hacsak nem viking felmenőkkel rendelkezünk. Bent viszont könnyed lounge zene és kellemes hőmérséklet mellett kezdhetjük el csemegézni az étlapon látható fogásokat. Koránkelő kalandorok...

Read More

Risbon – rizs golyók

A rizs már jó pár ezer éves múlttal bír így nem csoda, hogy a lakosság 60%-nak fő táplálékforrása. Kis hazánkban ennyire régóta azért nincs jelen, valahol a XV. század környékétől van bizonyíthatóan velünk. A legtöbben egyből a tiszta rizs köretre, esetleg a sushira gondolnak, de bizony van egy arancini nevő olasz fogás is, ami egyelőre annyira talán hazánkban nem ismert. A Risbon néven futó egységbe sikerült belebotlani a Kálvin téri aluljáróban, ami valójában rizottóbombákat vagy golyókat árul, kinek hogy tetszik az elnevezés. Ezeket a golyókat morzsában forgátják és kész is, de természetesen nem csupán rizsből állnak, hanem töltve vannak akár...

Read More

Firpo Burger – Firpo extra burger

A Firpo név talán azoknak ismerős, akik rajonganak a Bud Spencer filmekért. A testvérpár kalandjait az “És megint dühbe jövünk” film dolgozza fel. Különösebb kérdés nem lehet afelől, hogy a Firpo Burger új Izabella utcai egységében mennyire tetőzik a Bud Spencer iránti rajongás és tisztelt. A belső dizájn, a háttérzene és az étlap is kapcsolódik a színészlegendához.  A pincehelyiségben picit pub hangulatban találjuk magunkat, ahol box-szerű kialakításokban foglalhatunk helyet. Az étlap leginkább burgereket rejt, melyeket két különböző méretben rendelhetünk, a kisebb 12 dkg hússal, míg a nagyobb 22 dkg-os húspogácsával értetendő. Természetesen a menüsítés sem akadály, tehát a variációk...

Read More

Istvánffi Veggie Burger – Duplaluxe

Istvánffi Veggie Burger, ami talán már sokaknak ismerősen csenghet mivel Budán jó pár éve üzletük töretlenül üzemel. A vegán terjedés közepette egyszer csak megjelent újabb egységük immár a pesti oldalon, közel a Kálvin térhez. Ahogy a neve is mutatja vegán felfogásban dolgoznak és főleg burgereket kínálnak. Az új üzletbe belépve meglepődve fogadtuk a látottakat.  Akár egy nemzetközi gyorsétteremlánc. Ez a gondolat pörgött át fejünkön, amikor betoppantunk. Az étlap tökéletesen átlátható és egyszerű, egyedül például egy angol vagy egyéb idegennyelvű kiegészítést hiányoltunk, mivel több külföldi is bent járt ottlétünkkor. A burgereket részben ízlésünk szerint módosíthatjuk, ami annyit jelent, hogy például...

Read More