NightShifter | Mit ettem ma

Select Page

Szerző: NightShifter

Bajor söröző – házi hamburger reloaded

Az utolsó látogatásom a Bajor sörözőben olyannyira jól sikerült, hogy megszületett az igény a hasam részéről, hogy ezt biza meg kell ismételni. De ezúttal persze csavartam egyet a dolgon és rögtön a leggigantikusabb példánnyal mértem össze az erőmet. Egy jó ideje játszottam már a gondolattal, hogy milyen lehet egy ekkora burger. Az igazsághoz ugyanakkor hozzátartozik, hogy én még nem éreztem volna készen egymagam erre a nemes feladatra, hogy megbírkózzak egy 51dkg-os marhahúspogácsával vadított burgerrel, ezért biztos, ami sicher alapon kétfelé lett hasítva a szörny, és úgy lett bepuszilva. Egyedül aligha ment volna. Házi hamburger – szezámos buci, 51dkg-os marhahúspogácsa,...

Read More

Kalandtúra a Kaukázusban

Hosszú idő után ezúttal egy rendhagyó írással jelentkezem. Mély hallgatásom oka egy utazás, és az arra való felkészülés volt. Az ezen utazás alatt elfogyasztott és megismert orosz, de legfőképp kaukázusi ételekről következzen egy szigorúan szubjektív írás – ezúttal nélkülözve a szokásos szempontokat. Utazásom fő célja a hegymászás volt, dehát hegyre nem lehet csak úgy felszaladni megfelelő energiabevitel nélkül. A felkészülés jegyében eszméletlen mennyiségű tésztát sikerült magamba tömni, többnyire bolognai változatban. A reptéren még megküldtem a szervezetet egy Burger King menüvel (ki tudja mikor lesz ilyen legközelebb alapon), de ezekről ennyi elég is. A festői szépségű Mineralnije Vodi-ban fogyasztottam el az...

Read More

Fat Mama – Marhaburger

Egy ideje már felkerült a potenciálisan tesztelésre érdemes éttermek listájára a Fat Mama nevű hely, mely – hol máshol, mint – a bulinegyed egyik prominens utcájában, a Kazinczy utcában található. Itt sikerült levadászni a hely egyetlen burgerét, mely nem meglepő módon marhaburger névre hallgat. Kihasználva egy aprócska ablakot a mostanában nem túl kellemes időjárási helyzetben, délutáni órában jelentem meg kalauzommal, aki elcsábított a Fat Mama-ba. Korai, nem esti időpont lévén, nem tudtam kipróbálni semmilyen fogást, mely a Berthaban (faszén tüzelésű kemence) készült, így esett a választás a hamburgerre. Az étlap mindössze egyetlen variációt tartalmaz ebből a műfajból, de végig...

Read More

Bubba’s Water Grill – Kardhal steak

Ezúttal egy kissé idegen területre merészkedtem, ugyanis viszonylag ritkán járok kaját tesztelni a Corvin negyedbe, de most mégis sikerült, így jutottam el a Bubba’s Water Grill nevű helyre és ott sikerült fognom egy kardhal steak-et. Nem ment ez ilyen könnyen, mert egy ráksaslik elég erős konkurencia volt, nem is tudtam meghozni a döntést egyedül, ezért a hiper-szuper kedves (már talán túlzottan is) pincérnél érdeklődtem, hogy mondjon valami okosat. Egyértelműen rávágta, hogy a kardhal steak lesz az, amire nekem szükségem van, ezért jeleztem is neki, hogy jöhet akkor a haluci. Kardhal steak & kevert saláta Eltelt egy cirka 20 perc, mire...

Read More

Bajor Söröző – Házi hamburger

Úgy alakult a csillagállás, hogy hosszú idő után újra hamburger teszttel jelentkezem. Már sokszpor próbálkoztam az itteni táplálkozással, de pechemre mindig akkor mentem, amikor csurig volt a hely. Ezúttal azonban rám mosolygott a szerencse. Többször is jártam már korábban itt, általában azonban mindig a folyékony táplálékra koncentráltam, de néha azért csak becsúszott egy-egy házi hamburger. Viszont egyszer sem volt nálam fényképezőgép, ezért nem tudtam idáig megosztani a nagyérdeművel, hogy miféle táplálékhoz lehet itt hozzájutni. Hát lássuk! Házi hamburger – szezámos buci, 25 dkg-os marhahúspogácsa, bacon, cheddar sajt, saláta, paradicsom, házi szósz Az alap hamburger a fenti hozzávalókat tartalmazza a...

Read More

Gömböc – Majorannás csirkeragu leves & Palermo Arancini

Egy kedves olvasónk jelentette nemrégiben, hogy a Gömböc nevű helyen a Belváros szívében, igazán ízletes falatokhoz lehet jutni barátságos áron. Ehhez mellékelt egy képet is, amit meglátva azonnal arra jutottam, hogy ezt ki kell próbálnom nekem is. A Gömböc nevű helyen, mint ahogy a neve is némileg utal erre, gombócokat lehet beszerezni. Ez a fajta töltött, olajban kisütött gombóc tipikus szicíliai étel, melyeknek a fő alkotóeleme a rizs. Sokféleképpen lehet cifrázni őket, de az alap a rizs, amihez érkezhet vadításnak bolognai ragu, kolbász, kukorica, sonka, sajt, gyakorlatilag bármit mellé lehet csapni, ami ehető. Majorannás csirkeragu leves & Palermo Arancini...

Read More

Frappáns – Pikáns jércecsíkok

A tavasz és a napsütés megtette hatását, ugyanis az emberek kiszabadultak a négy fal közül, és minden bizonnyal megszállták az összes olyan helyet, ahol árulnak bármit, ami az ehető kategóriába sorolható – így maradt nekem a Frappáns nevű hely a Király utcában. Az utcára ki van hajítva az étlapjuk, ezért már ott át tudtam futni. Egészen gazdag a kínálat, én pedig ezúttal egy jó kis tésztát néztem ki magamnak, pont ideális az néhány órával egy komolyabb testmozgás előtt. Pikáns jércecsíkok sajtmártásban, pennével forgatva, mozzarellával hintve A leírásban egyértelműen a pikáns volt az a szó, mely beindította a nyálelválasztásomat, ezért...

Read More

Jaromir ’68 Sörbisztró – Vencel téri élménytál

Egy jó ideje már annak, hogy először sodorta az utamba az élet a Jaromir 68 nevű remek kis, cseh sörözőlánc egyik egységét, de mindeddig nem próbáltam még ki a tradicionális cseh bisztrófogásaik közül egyet sem. Korábban mindig a folyékony kenyér győzött. Szerencsére ma már nem csak a Fornetti vagy az Update pékség üzemel franchise rendszerben, hanem a Jaromir 68 elnevezésű, cseh söröző is. Ennek hála a város számos pontján lehet kiváló cseh söröket fogyasztani. És természetesen harapni mellé valami komolyabbat, főként a cseh bisztrókra jellemző ételek közül lehet válogatni már idehaza is. Vencel téri élménytál – 2 kolbász, húskenyér,...

Read More